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冰淇淋小知识

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DF冰淇淋小课堂:软冰淇淋与硬冰淇淋的区别

  大家应该都听过硬冰淇淋和软冰淇淋这两个词,其实很多人都不知道何为软冰淇淋,何又为硬冰淇淋呢,这两者的差别在哪里?DF冰淇淋小课堂来给大家普及冰淇淋知识,告诉你软冰淇淋和硬冰淇淋的区别。

  硬冰淇淋

  据DF冰淇淋了解,硬冰淇淋是美国人创造的,后来引入中国,硬冰淇淋主要是在工厂上加工,有些也会直接在冰淇淋室中制作,然后冷冻。我们经常在商店的店铺中看到的冰柜也就是所说的硬冰淇淋,这种冰淇淋甜度较高,而且它在生产和销售的过程中有一个冷冻的过程,所以硬冰淇淋的生产工艺要求会比软冰淇淋更高,而且实物感比软冰淇淋稍强。

  软冰淇淋

  软冰淇淋则是意大利人发明,意大利最好的冰淇淋,甚至可以说,最好的软冰淇淋还是被大家公认的西西里岛冰淇淋,去过那里的人们不仅享受冰淇淋的美味,更是享受着那里冰淇淋的浓厚文化。那里的冰淇淋让所有品尝过的人无不震撼与惊叹。

  有很多软冰淇淋都会在现场制作,这些软冰淇淋看着也比较软,冰的颗粒感更细腻,口感也更好,无论在中国还是在世界上,意大利的冰淇淋都是高档冰淇淋的主要代表,因为这些冰淇淋健康,康路里又低,越来越受人们的青睐。

  DF冰淇淋知道,实际上还有一种软冰淇淋,这些冰淇淋是我们日常生活中经常可以看见的,它是直接从冰淇淋机中打出来之后,做成现卖的冰淇淋,也被称作是鲜冰淇淋,其甜度比较高,工艺要求相对来说也比较简单,口感也还不错。

  DF冰淇淋表示,乱冰淇淋和硬冰淇淋在制作工艺、口感上都有很大差别。以前,硬冰淇淋在国内更受欢迎,而随着时代的发展,软冰淇淋也逐渐受到了国内消费者的青睐。

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