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冰淇淋小知识

ICE CREAM

DF冰淇淋分享黑色冰淇淋 美国人都爱它

  最近,美国流行起了一种黑色冰淇淋,黑糊糊的样子看起来实在是没食欲,但是美国人都爱它,并且在各种社交软件上介绍他。大家最好奇的可能是,它到底是什么味的呢,从颜色来看,黑芝麻味的可能性很大。那真相到底是如何呢,下面就跟着DF冰淇淋来一探究竟吧!

  DF冰淇淋了解到,这款冰淇淋叫Coconut Ash,它由一向擅长制作水果口味雪糕的Morgenstern‘s FinestIce Cream的推出。这家店成立于2014年,创始人Nich Morgenstern是一个冰淇淋迷。“做这个冰淇淋店是给我一个机会向我最爱的食物示爱。”他在网站的首页上写道。Nicholas Morgenstern会亲自开发并制作每一种冰淇淋口味。

冰淇淋

  虽然味道不算太奇特(估计太奇特也没法下咽),但这款冰淇淋亮点在于:你可以跟它很愉快地玩耍。因为吃完之后,你的嘴唇、舌头和手指都会染成黑色——有点像是吃完了西班牙的墨鱼海鲜烩饭之后的身不由己。

  这也让不少人忍不住把自己享用这款冰淇淋的酷照片晒到Instagram上。

  两周前,关注美食的Instagram账户tooomuchfoood放了一张Coconut Ash的照片,就拿了1000多个赞。用户名为_kart穿了一条大V领及地黑色阔腿裤拿着Coconut Ash在一面灰色的墙前面拍了一张照,然后写道:“黑配黑”。这个三天前发布的帖子,得了114个赞。tiff_ny则在她那张舔着黑色Coconut Ash照片下调皮地写道:“哈,找到一款和自己灵魂匹配的冰淇淋。”sgitelzon则用冰淇淋汁在纸巾上写“我爱纽约”。

  alyssaadaniele在Ins上晒了自己吃了Coconut Ash的黑舌头之后,brookennolan在后面留言说:“亮瞎我的双眼,我替我的眼睛谢谢你。”

  总之,这款名为Coconut Ash的黑色冰淇淋在Instagram上红透了。不过,似乎和它的可口度比起来,冰淇淋迷们更爱它的暗黑长相。

  Nick Morgenstern开发的这一款并不那么少女呆萌的冰淇淋并没有使用人工色素,也没有使用鱿鱼油墨或者芝麻,而是使用了椰子灰。

  “食用的椰子灰并不好找。”Nick Morgenstern说,“我到处找这种原料,然后在一家巧克力店找到了。”当然为了做冰淇淋,还得用到椰肉碎片,椰子油,椰奶来增强椰子的味道。

  “其实就是简单地把椰子壳烧焦成灰。”Nick Morgenstern说,“活性炭是有机的,用高温处理过之后,可以有滤纸一样的功能。”理论上说,椰子灰是一种活性炭,现在是鸡尾酒、披萨等一系列食物中的潮原料,但活性炭是否真具有养生作用和解毒功能还有待科学证实。

  不过,Nick Morgenstern说:“尽管椰子灰有这种健康功能,但不是使用它的主要原因。我是看上了这种原料的味道和可能会造成的有冲击性的视觉效果。”很明显,他的目的达到了。而在社交媒体的时代,一种食物要魅力十足的规则改变了许多——除了要好吃和好看以外,还得好玩。

  在Morgenstern’s FinestIce Cream,你还可以买到果汁、奶昔等冷饮。冰淇淋的价格在9—13美元之间。

  这种黑色冰淇淋推出之后受到了消费者的欢迎,它的趣味性是它受欢迎的一大原因。其实,还有其他一些更加有趣的冰淇淋,且听DF冰淇淋下回分享吧!

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