Founder's Message
创始人寄语

  粮里®—定位你是什么?有何不同?何以见得?

  你是什么--品牌品类:粮里®的后面加了煲仔饭和海鲜砂锅,在第一时间告知客户是有饭有面的快捷式单人食餐饮。

  早在2016年左右,单品店盛行,各品牌意欲做到单品极致,争相做头部品牌,在消费者内心形成第一反射弧,想到吃什么就去这家店。固然是好的,但是头部必然是寡的极少量的,也意味着是偶发性的消费,在一线城市有足够人流量支撑的情况下尚可生存。到2018年陆续发现很难维持生存。作为快捷式餐饮,是刚需,20-35的客单价,要么就是在社区门口,要么在办公楼下,所以复购率必然变成最重要的。粮里在煲仔饭的基础上,增加海鲜砂锅、炒饭、烩饭等主食,满足刚需,在收银台最好的位置展示冷菜小食等提高客单,同时让客户吃的舒服。

  有何不同--品牌定位:粮里的客群画像极为清晰,20-40岁的年轻群体,办公、单身或者带孩子就餐居多,女性占比较高,这部分客群年轻时尚,属于喜爱轻奢的小资阶级,对于产品品质有共鸣感,对舒适环境的体验感要求较高。消费能力强,品牌忠诚度高。

  何以见得--品牌品质:

  粮里的空间设计满足符合定位的20-40客群喜好,极简ins风格,成本较低的情况下具空间的设计感,彰显品质。

  食材供应链甄选的过程中无数次强调八分食材,泰国进口的茉莉香米,广州定制的腊肠、草本熬制的酱汁,以实际情况反馈出,客户端对品质确实认可。